イタリアン×グリル&ワイン ペルレ地中海 錦糸町店

· 오늘의 카르파쵸

신선도 발군의 제철 생선을 사용한 카르파치오.

심플하게 레몬과 올리브 오일로 마무리,

생선 본래의 맛을 최대한으로 끌어내고 있습니다.

그 날에 구입한 최고의 일품을 즐겨 주세요.

이탈리안 샐러드

신선한 계절 야채를 듬뿍 사용한 다채로운 아름다운 이탈리아 샐러드.

· 멸치 감자

감자 북극감과 멸치의 맛이 절묘한 밸런스로 조합된 일품.

약간의 마늘과 칠레로 향신료를 뿌려 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

· 홍홍 게의 그라탕 고로케

단맛이 가득한 홍홍 게를 사치스럽게 사용한 그라탕 고로케.

밖은 바삭바삭, 안은 녹는 것 같은 크림.

한입 먹으면 게의 맛이 입 가득 퍼집니다.

· 도미의 아쿠아 파차

제철 도미를 사용해, 지중해의 향기 높은 허브와 토마토로 차분히 끓인, 이탈리안 클래식.

생선의 깊은 맛과 향기로운 소스가 절묘하게 얽혀 있습니다.

・호화 해산물 빠에야

신선한 해산물을 듬뿍 사용해, 사프란의 향기 높은 쌀과 함께 끓인 스페인 대표의 요리.

한 알 한 알에 해산물의 맛이 스며들고 있습니다.

・바스크 치즈 케이크

스페인 바스크 지방 발상의 특별한 치즈 케이크.

바깥쪽은 고소하게 탄 텍스처, 안은 크림 같은 입도케.

디저트의 피날레로서 최고의 단맛을 즐길 수 있습니다.