イタリアン×グリル&ワイン ペルレ地中海 錦糸町店

· 생선 카르 파치 오

신선한 생선을 얇게 썰어 올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후춧가루, 허브로 썬다.

생선의 신선함이 돋보이는 상쾌하고 가벼운 전채입니다.

이탈리안 샐러드

신선한 계절 야채를 듬뿍 사용한 다채로운 아름다운 이탈리아 샐러드.

・치즈걸이 프렌치 플라이

· 홍홍 게의 그라탕 고로케

홍주 게의 몸을 듬뿍 사용한 고로케에, 농후한 치즈 소스를 걸어 그라탕풍으로 완성한 요리.

게의 단맛과 치즈 감칠맛이 절묘하게 매치합니다.

・미야자키 와규 로스트 비프×치즈 퐁듀

미야자키산의 고급 와규를 저온에서 차분히 로스트하고, 밖은 바삭하고, 안은 육즙으로 완성한 로스트 비프.

그것을 농후한 치즈 퐁듀로 즐기는 일품입니다.

<로스트 비프 이외의 재료를 이하에서 5종류 선택하실 수 있습니다>

브로콜리 / 영콘 / 감자 / 당근 / 사토이모 / 미니 토마토

베이컨 / 소시지 / 닭 허벅지 고기 / 오징어 / 버킷 / 호박 / 새우 / 굴

<추가 요금으로 치즈를 아래로 변경 가능>

카망베르 치즈:+500엔

라클렛 치즈:+1000엔

・봉고레비앙코

화이트 와인과 조개의 맛이 절묘하게 얽힌 봉고레비앙코.

심플하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

・바스크 치즈 케이크

스페인 바스크 지방 발상 치즈 케이크.

밖은 캐러멜화해 조금 태운 것 같은 외형입니다만, 안은 크림으로 농후.

치즈의 맛이 깊은 디저트입니다.